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ハノイから今度はクアラルンプールへ飛び出してしまったそのこのひとりごと。 よかったらおつきあいくださいな。
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Posted : 2017/08/21 08:05
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Posted : 2007/06/12 12:40
先週の金曜日Verticaleに行ってきました。

 Verticale 19Ngo Van So

このお店は「スケッチ」6月号に載ってましてその情報によると

ソフィテルメトロポールホテル前総料理長にして現顧問のディディエ・コルロー氏。
そんな彼が、在越15年にわたる経験と、フランス人シェフとしてのアイデアを元にした、「ディディエ風・新ベトナム&フランス料理」を提供するお店をオープンした

とのこと。

1回行ってみよーと言うことで行って参りました。
中はなかなかおっしゃれーな感じ。緊張しぃの私は1人で座ってるのが落ち着かない…。
ほどなくお友達が来てホッ。
セットメニューランチ(日替わり)を頂きました。
それぞれ2品ずつあって1品を選ぶのですが…

メニューを読むだけでは想像できない(>_<)

さあどっちの料理ショースタートです。

当日の前菜

スープのゼリー。

もう1点はこちら

パテだったと思うんだけど。(ごめんなさいフレンチに関しては自信ないっす)

そしてメイン

お肉はこちらー


くしに刺さってるのがベトナムっぽい?マッシュポテトも美味しかったです。

お魚はこちらー



こっちの方がゴージャス??

そしてデザート2品



フルーツのサラダ と ブルーチーズ。
ブルーチーズのお菓子風が出てくるかと思いきや、(そんなのがあるのか分からないけど)ほんとに出てきたのがブルーチーズでした。



先に召し上がっていた某アパートメントの奥様方3名。
(ほんとに載せてよかったの??)

うーん、恐るべし(?)創作料理。
お値段は怖いので言いませーん。
一度行ってみてくださいね。何が出るかはお楽しみ♪








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やっほ~
遊びに来たわよ~^^
私はこの時全部シーフードにしちゃったよ。そのちゃんたちみんな写真とってたのでかわいかったわ。
いつか私もランチ誘ってください^^
AKI 2007/06/21(Thu)23:46 編集
Re:やっほ~
シーフード、当たりだったよね。肉はイマイチだったかなあ。
ぜひぜひランチご一緒しましょう。よろしくねー。
sonoko   2007/06/24 18:51
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