Verticaleに行ってきました♪

先週の金曜日Verticaleに行ってきました。

　Verticale 19Ngo Van So

このお店は「スケッチ」6月号に載ってましてその情報によると

ソフィテルメトロポールホテル前総料理長にして現顧問のディディエ・コルロー氏。
そんな彼が、在越15年にわたる経験と、フランス人シェフとしてのアイデアを元にした、「ディディエ風・新ベトナム＆フランス料理」を提供するお店をオープンした
とのこと。

1回行ってみよーと言うことで行って参りました。
中はなかなかおっしゃれーな感じ。緊張しぃの私は1人で座ってるのが落ち着かない…。
ほどなくお友達が来てホッ。
セットメニューランチ（日替わり）を頂きました。
それぞれ2品ずつあって1品を選ぶのですが…

メニューを読むだけでは想像できない(>_<)

さあどっちの料理ショースタートです。

当日の前菜

スープのゼリー。

もう1点はこちら

パテだったと思うんだけど。（ごめんなさいフレンチに関しては自信ないっす）

そしてメイン

お肉はこちらー


くしに刺さってるのがベトナムっぽい？マッシュポテトも美味しかったです。

お魚はこちらー



こっちの方がゴージャス？？

そしてデザート2品



フルーツのサラダ　と　ブルーチーズ。
ブルーチーズのお菓子風が出てくるかと思いきや、（そんなのがあるのか分からないけど）ほんとに出てきたのがブルーチーズでした。



先に召し上がっていた某アパートメントの奥様方3名。
（ほんとに載せてよかったの？？）

うーん、恐るべし（？）創作料理。
お値段は怖いので言いませーん。
一度行ってみてくださいね。何が出るかはお楽しみ♪