ハノイから今度はクアラルンプールへ飛び出してしまったそのこのひとりごと。
よかったらおつきあいくださいな。
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ベトナムコシヒカリも土鍋なら
うちの炊飯器、ベトナム仕様なんですが、１升炊きなんです。
しかも最低３合からしか炊けないし、子どもも私もご飯は一食一膳なので余る余る…。
時間が経ったご飯ってあんまり美味しくない。
で、圧力鍋で炊いていました。圧力鍋なら１号からＯＫ。
ろーたんのお弁当の日は朝から圧力鍋でご飯炊いて入れてました。
でももっとご飯が美味しくなるのが…土鍋。
去年帰国された方から頂いた土鍋、ちょうど１人か２人用の小さいもの。
これで炊いてみたら…めちゃウマ
ベトナムコシヒカリでも銀シャリよ。
コツはお米と同量のお水を入れ蓋をして弱火でコトコト…。
しばらくするとお鍋の穴から湯気が出てきます。
その湯気があまり出なくなったら火をとめてしばらく蒸らす…。
蓋を開けるとお米がたってるー♪
子どもたちにも大うけです。
ぜひベトナムコシヒカリにご不満の方、やってみては？
しかも最低３合からしか炊けないし、子どもも私もご飯は一食一膳なので余る余る…。
時間が経ったご飯ってあんまり美味しくない。
で、圧力鍋で炊いていました。圧力鍋なら１号からＯＫ。
ろーたんのお弁当の日は朝から圧力鍋でご飯炊いて入れてました。
でももっとご飯が美味しくなるのが…土鍋。
去年帰国された方から頂いた土鍋、ちょうど１人か２人用の小さいもの。
これで炊いてみたら…めちゃウマ
ベトナムコシヒカリでも銀シャリよ。
コツはお米と同量のお水を入れ蓋をして弱火でコトコト…。
しばらくするとお鍋の穴から湯気が出てきます。
その湯気があまり出なくなったら火をとめてしばらく蒸らす…。
蓋を開けるとお米がたってるー♪
子どもたちにも大うけです。
ぜひベトナムコシヒカリにご不満の方、やってみては？
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