ぱんつくってみました

この頃のろーたんのブーム。

「お母さん、ぱんつくったことある？」という質問。
ここで「うん」って言うと子どもから「ええー」という反応があります。
ご存知の方も多いと思いますが、
「ぱんつくった」の意味が①パンを作ったと②パンツを食ったになるんですよねー(^^)。

春休みに入って暇な私。
今日はパンツ　ではなくパンを作ってみました。


ろーたんのリクエストでメロンパンです。
初めてにしてはうまく行ったーと自画自賛。(^^)
日本にいたときはシャープのパンも自動で焼けるオーブンがあったので楽チンだったのですが、パン焼き機もない我が家は手ごねで発酵もボールをなべの上に乗せてという方法でやってみました。
ゆーぞーもこねこねを手伝ってくれました。

作り方はこちらのページを参考にしました。
簡単手作りパン　http://nanohana22.sakura.ne.jp/bread/recipe1.htm
興味のある方は見てみてくださいねー。

食べてみたら美味しかったです。
ハノイは暖かいので日本より発酵がうまくいくという話を聞いたことがあったのですが、
確かにそうかも

ハノイのパンはデニッシュやバゲットは美味しいのですが、こういったパンはあまりないのでたまに日本のパン屋さんが恋しくなります。
今度は何パン作ろうかなー♪

close

スィートポテト

たまに食べたくなるんだよねー。



超簡単スィートポテトです。
今日はろーたんに手伝ってもらって作りました。
楽ちんなので作ってみては？

さつまいも400グラムは洗って皮ごと200度のオーブンで1時間くらい焼く。
さつまいもが焼けたら熱いうちに皮をむいて裏ごし、砂糖80グラム、卵黄2個、牛乳大さじ１、バター40グラムを加えて混ぜる。
カップに入れて卵黄を塗る。
200度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。できあがり！

これはろーたんが日本にいた頃幼稚園でもらってきた本の保護者用の冊子に載ってたレシピです。
焼き芋を先に作るのが甘くなるコツのようです。
ちなみに我が家は裏ごしするのがめんどいのでそのまま木杓子でつぶして作ってます。仕上げの卵黄も塗ってませんがおいしいですよ。
こないだもお友達に持っていったら好評でした。
簡単なのでお勧めです。

close

ようやく

ろーたんの幼稚園が始まりました。

長い休みが終わってようやく幼稚園に戻ったろーたん。
私も通常モードです。
昨日はここにも愚痴ってしまったけど今日は大丈夫。
やっぱり私はばたばた貧乏のようで何かしてないとしんどくなってしまうのです。
暇って言うのが一番大敵のようです。
今日は朝から小豆を煮て白玉ぜんざいを作り、それをお茶のともにして近所のママ友を呼んでお茶しました。
作っていたらメイドさんに「それはチェー」と教えてもらいました。
（チェーとはベトナム風ぜんざい。まだ食べたことないんだけど）
だんなに「この頃よくおやつ作ってるな」と言われます。
作って食べて…かなりガタイがよくなってるのは気のせい？

close

ベトナムのスイーツ

ベトナム版白玉粉と出来たもの。

今日、メイドさんが作ってくれたベトナムの白玉だんごです。
なかに黄色いお豆のあんこが入っててシロップはくず粉入りでとろっとしてます。
懐かしい味でおいしかった。
けど子供たちには不評(*_*)
私一人で頂きました。
今度は白玉ぜんざい作ろうかなあ。

close

どら焼き完成

また作ってみました。(*^_^*)

今日はちゃんとあんこ（以前頂いた缶詰）を使って作りました。
ベトナム語のレッスンの後、お友達と先生とでティータイム。
先生もどら焼きをご存知でした。
ドラえもんで知ったんですって。さすがベトナムでもドラえもんは有名です。
あんこをはさむとほんとちゃんとしたどら焼きの味がしました。
おいしかったです。(^^)v
お友達にも好評でした。

close